そばの細道

岐阜県高山地方のそばは、江戸時代から愛され続けている日本を代表するご当地そばの一つです。単なる麺料理ではなく、飛騨の風土が生み出した独特の食文化として、多くの観光客が高山を訪れる際に必ず立ち寄る存在となっています。今回は、高山そばの特徴...

「ドランク塚地のふらっと立ち食いそば」で紹介された、東京・上落合のそば店が気になっている方も多いのではないでしょうか。店の名前は「田舎そば須坂」。居酒屋から始まった店らしい親しみやすさと、国産そばにこだわる本格感をあわせ持つ一軒です。 立...

コンビニざるそばのカロリー比較！低カロリー商品ランキング コンビニざるそばを食べるなら、カロリーが気になりますよね 手軽に食べられるコンビニのざるそばは、忙しい日のランチや軽い夕食に選ぶ人も多いでしょう。でも「そばって本当に低カロリー？」...

甲府駅前で、ちょっと気になる立ち食いそばを見つけました。その名も「コラチャーそば」。名前からして普通のそばではなさそうですが、実はこの一杯、ドランクドラゴン塚地武雅さんの番組「ドランク塚地のふらっと立ち食いそば」で紹介され、話題になった...

十割そば vs 二八そば、本当に体に良いのはどっち？栄養価で徹底比較 そば屋さんのメニューを見ていると「十割そば」と「二八そば」という2つの選択肢があることに気づきませんか？同じそばなのに何が違うのか、そして本当に体に良いのはどちらなのか、疑...

毎日の食事に登場する蕎麦。自宅で蕎麦を食べるときに大切なのが「そばつゆ」の選択です。市販のそばつゆは種類が豊富で、どれを選べばいいのか迷ってしまう方も多いのではないでしょうか。本記事では、人気のおすすめ商品から失敗しない選び方まで、徹底...

忙しい朝や、ササッと食事を済ませたいときに便利な冷凍そば。実は、温かいかけそばにしても驚くほど美味しく仕上がることをご存知でしょうか？冷凍そばは調理時間がわずか3～5分と短く、本格的なそばの風味を損なわずに楽しめます。この記事では、冷凍そ...

「ドランク塚地のふらっと立ち食いそば」で紹介され、注目を集めている東京・千住の太麺そば。立ち食いそばといえば、細めの麺をつるっと食べるイメージが強いですよね。 ところが、こちらで評判になっているのは、しっかり太さのあるそばなんです。番組で...

そばを美味しいと感じる方法｜プロが教える食べ方のコツ5選 そば初心者も楽しめる！美味しさを引き出すポイント そばは日本の代表的な食べ物なのに、なぜか美味しいと感じられない方も多いのではないでしょうか。実は、そばの魅力を引き出すには、正しい食...

山形でそばを食べるなら、駅前の一杯だけが正解ではありません。今回注目したいのは、番組「ドランク塚地のふらっと立ち食いそば」で紹介された、白糸の滝周辺の絶景ドライブインです。 器からはみ出しそうな特大海老天。しかも、ただ大きいだけではないら...